Cah Kangkung Udang Untuk Makan Siang

Kangkung merupakan tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran yang disukai masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi. Kangkung ini sangat mudah untuk dijumpai dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Disebutkan manfaat mengkonsumsi kangkung seperti mengurangi kolestrol, kangkung juga sangat tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Kemudian kangkung juga sangat baik untuk mencegah penyakit kuning, hati dan mengobati anemia.

Nah berbicara tentang kangkung, di Indonesia sendiri masyarakat mengolah kangkung menjadi berbagai menu makanan yang lezat, salah satunya cah kangkung udang.

Nah bagi anda yang mau membuat sendiri di rumah untuk hidangan makan siang, berikut bahan-bahannya yang dikutip dari cookpad.com

  • 1 ikat Kangkung segar
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah sedang
  • 3 buah Cabe Merah sesuai selera
  • Udang segar yang kepalanya sudah dibuang
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok kecil Saus tiram (sesuai selera)
  • Minyak goreng dan air secukupnya.

Nah ini langkah-langkah cara membuat Cah Kangkung Udang:

1. Petik kangkung segar kemudian dibersihkan. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan iris tipis cabe merah.

2. Panaskan wajan masukkan minyak goreng secukupnya, jika minyak sudah panas masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang sudah diiris tadi.

3. Kemudian masukkan udang. Sampai udang berubah warna kemudian masukkan kangkung yang sudah dipetik, masukkan saus tiram, garam dan air, kemudian masak sampai kangkung layu.

4. Kangkung siap untuk disajikan.

selamat mencoba. cr1

https://www.bertuahpos.com/travelling/menu-makan-siang-cah-kangkung-udang.html

3 Resep tumis kangkung sederhana ala bule amerika

Kangkung mentah adalah salah satu sayuran paling bergizi yang bisa Anda makan. Berikut adalah tiga resep tumis kangkung sederhana mudah yang dapat Anda coba di rumah.

Ini adalah salah satu sayuran paling sehat untuk tulang Anda karena mengandung vitamin K, mangan, yang meningkatkan kepadatan tulang, dan juga mengandung kalsium.

Ini juga merupakan sumber hijau daun atas antioksidan lutein dan zeaxanthin yang meningkatkan kesehatan mata. Ini juga mengandung vitamin C, B6, dan B2 dan merupakan sumber serat yang baik.

Ada banyak varietas termasuk Keriting, Musim Dingin Merah, dan Lacinto. Anda mungkin juga cukup beruntung untuk menemukan varietas pusaka di pasar petani setempat Anda juga. Bereksperimenlah dengan berbagai jenis untuk selera dan tekstur yang berbeda.

Berikut adalah tiga resep kangkung mentah mudah yang saya harap akan membuat Anda mencoba sayuran yang sangat bergizi ini.

Peringatan: Kangkung dikontraindikasikan pada orang yang menggunakan anti-koagulan seperti Warfarin.

Smoothie tropis

1 cangkir nanas
1 mangga
1 pisang
6 Daun Lacinto atau Dinosaur Kale
2 gelas air

Blender semua bahan dalam blender yang kuat seperti Vitamix sampai benar-benar halus dan lembut. Tambahkan madu, madu madu, stevia atau pemanis lain jika diinginkan. Nikmati sebagai tambahan super sehat untuk rutinitas sarapan Anda atau sebagai camilan bergizi di siang hari.

jus hijau

5 iga seledri
1 mentimun besar Inggris
2-3 apel Fuji besar
1/2 kapur
6 daun Kangkung Keriting

Masukkan semua bahan ke dalam juicer. Juicer favorit saya karena fleksibilitasnya adalah Omega Vert 350. Jika Anda tidak memiliki juicer, alternatifnya adalah memotong mentimun, apel, dan seledri dan letakkan di blender (timun terlebih dahulu) dengan Kangkung cincang dan kupas. jeruk nipis. Aduk rata selama sekitar tiga puluh detik, lalu tuangkan dan peras campurannya melalui kantong kecambah di atas mangkuk besar. Tas kecambah relatif murah dan memiliki beragam kegunaan. Kantung kecambah akan menyaring semua pulp dan meninggalkan Anda dengan jus yang halus dan lembut. Tuang jus ke dalam blender lalu tuangkan ke gelas.

Salad Asia Asin Mentah

1 seikat Lacinto atau Dinosaur Kangkung diiris tipis-tipis
(atau jenis Kangkung lainnya)
Jus dari 1 jeruk nipis (sekitar 6 sendok makan)
1 sendok makan minyak biji wijen mentah
1 sendok makan minyak zaitun dingin
2 sendok makan miso buncis
1 sendok makan jahe parut segar
2 sendok makan bawang hijau cincang halus
(sekitar 2 bawang hijau bagian hijau saja)
1 cangkir paprika merah cincang halus
(sekitar 1/2 paprika besar)
beberapa rumput laut favorit Anda

1 sendok makan biji wijen hitam atau putih (opsional)

Pastikan irisan hijau tipis, Anda bahkan dapat merobek Kangkung dengan food processor Anda dengan mengiris disk aktif jika Anda mau. Masukkan Kangkung parut ke dalam mangkuk besar dan tumbuk dengan garpu minyak, miso buncis, parut jahe, dan jus jeruk nipis. Pastikan miso dan minyak tercampur rata. Anda bahkan dapat memijat kangkung dengan tangan Anda untuk memastikan kangkung dilapisi dengan baik. Sajikan sekarang atau biarkan kangkung direndam di kulkas selama setidaknya 1 jam, bahkan dapat duduk semalaman. Semakin lama mengasinkan Kangkung akan semakin lembut. Saat Anda siap untuk disajikan, tambahkan paprika, rumput laut, mentimun, bawang hijau, dan biji wijen.

Saya harap Anda menikmati resep ini dan saya harap Anda terinspirasi untuk makan lebih banyak kangkung di rumah!

sumber: https://kubagi.info/resep-tumis-kangkung-sederhana/